Tocanita de ciuperci cu vin alb

Tocanita de ciuperci cu vin alb din: ciuperci, ceapa, bulion, vin, ulei, faina, sare, piper.

Ingrediente:

• 1/2 kg ciuperci (2 cutii de ciuperci)
• 2 cepe
• 3 lin­guri de bulion
• 2 linguri de vin alb
• ulei
• 1 lingură de făină
• foi de dafin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ciupercile se curăţă, se taie bucăţi mici. Cea­pa se taie mărimt, se căleşte în ulei încins. Se adaugă ciupercile, vinul şi se înăbuşă până se în­moaie ciupercile, după care se adaugă bulionul şi făina.

Se lasă la fiert 10-15 minute. Se adaugă foile de dafin şi se potriveşte de sare şi piper.

Pofta buna!