Reteta dulceata de gutui

Reteta dulceata de gutui din: gutui, zahar, apa, lamaie, vanilie.

Ingrediente:

• 1,5 kg gutui
• 1 kg zahăr
• 1 I apă
• 1 lămâie
• vanilie

Mod de preparare:

Gutuile bine coapte se curăţă de coajă şi se dau pe răzătoarea mare. Ca să nu se oxideze se stropesc cu zeamă de lămâie.

Se pregăteşte un sirop (1 1 de apă cu 1 1 de apă) care se fierbe până se topeşte zahărul.

Se adaugă imediat gutuile, care trebuie sa fiarbă mai mult, până se înmoaie.

Se lasă la fiert până se leagă siropul.

Pofta buna!