Reteta zilei: Tortilla cu peste si salata

Tortilla cu peste si salata din: chimen, coriandru, praf de ceapa, chili, praf de usturoi, ulei de masline, limeta, amidon, file de peste, sare, piper tortilla, salata, guacamole, sos iute, fasole neagra, branza.

Ingrediente: 

• 1 linguriță de chimen
• 1 linguriță coriandru
• 1 lingurita praf de ceapă
• 1/2-3/4 linguriță pudră de chili
• 1/2 lingurita praf de usturoi
• 2 linguri de ulei de masline
• 1/2 limeta
• 1 lingura amidon
• 4 file-uri peste alb
• sare
• piper negru
• tortilla de porumb
• salata

Ingrediente topping:

• guacamole sau felii de avocado
• sos iute
• fasole neagră
• brânză rasa

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul. Intr-o tava asezati hartie de copt.

Într-un castron mic combinati chili, chimen, coriandru, ceapa si usturoi.

Se toarnă uleiul de măsline, suc de lămâie și amidon, se amestecă pentru a se combina.

Se aseaza pestele pe tava pregatita si se condimenteaza cu sare si piper. Dati la cuptor timp de 3-4 minute.

Intoarceti si ungeti cu amestecul de condimente. Dati din nou la cuptor 4-6 minute.

Utilizați o furculiță pentru a rupe peștele în bucăți mari.

Incalziti tortilla si pe fiecare adaugati bucati de peste, salata si topping-uri, dupa preferinta.

Serviti imediat.

Tortilla cu peste si salata

Pofta buna!