Vinete cu carnati la cuptor

Vinete cu carnati la cuptor din: vinete, rosii, oua, carnaciori afumati, suc de rosii, cascaval, unt, sare.

Ingrediente: 

• 2 vinete
• 3 roşii
• 3 ouă
• 2 cârnăciori afumat
• 1 cană suc de roşii
• 200 g caşcaval
• 1 lingură unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli vinetele, le tai felii şi le prăjeşti pe ambele părţi. Fierbi şi ouăle şi când sunt gata, le cureţi şi le tai rondele, apoi tai la fel şi roşiile spălate.

Ungi cu unt o tavă, aşezi feliile de vinete, pe fiecare pui câte o ron- dea de roşie, una de ou fiert şi o felie de cârnăcior şi repeţi operaţiunea. Razi caşcavalul, torni sucul de roşii şi dai totul la cuptor pentru 20-25 de minute.

Pofta buna!