Reteta muschi de porc dulce-acrisor

Reteta muschi de porc dulce-acrisor din: muschi de porc, faina, otet, ardei, ananas, usturoi, ketchup, ceapa verde, sare, piper.

Ingrediente:

• 600 g muşchi de porc
• 2 linguri făină
• 3 linguri otet
• un ardei gras verde
• un ardei gras tosu
• o conservă mică ananas în sirop
• un căţel usturoi
• 3 linguri ketchup
• sare
• piper
• o legătură ceapă verde

Mod de preparare:

Carnea se taie cuburi si se sotează într-un wok fără grăsime, timp de 10 minute. Se adaugă ardeii tăiati pătrate si căţelul de usturoi pisat.

Se presară făina, se amestecă pentru ca fiecare bucată să fie atinsă de făină, se toarnă sosul ketchup, otetul si un pahar de apă. Se potriveşte de sare si piper.

Se lasă pe foc aproximativ 25 de minute, amestecând din când în când. Se adaugă ananasul cu sirop si fruct si se lasă pe foc până ce se obţine un sos onctuos, circa 5-10 minute.

Se aduce la masă cu ceapă verde deasupra.

Reteta muschi de porc dulce-acrisor

Pofta buna!