Reteta zilei: Tofu prajit cu sos de ardei iute

În bucatarie, Reteta zilei de bucataras 9 April 2016
Printeaza

Tofu prajit cu sos de ardei iute din: tofu, ulei, ardei gras, usturoi, otet alb, apa, pasta de tamarin, zahar, sare, chili, alune, coriandru.

 

 

Ingrediente: 

  • 2 bucati tofu
  • ulei

Ingrediente sos:

  • 2 ardei iuti roșii tăiati în bucăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 linguri de otet alb
  • 3 linguri apa
  • 3 linguri pasta de tamarin
  • 3 linguri zahar
  • ¼ linguriță de sare
  • 1 linguriță chili
  • 2 linguri alune tocate
  • coriandru tocat, pentru ornat

 

 

Mod de preparare:

Se pune ardeiul iute, otet, tamarin, usturoi in blender si se omogenizeaza.

Se toarnă într-o cratiță și se adaugă zahăr și sare.

Se aduce la fierbere și gatiti timp de 2 minute, până când se ingraosa ușor.

Tofu_prajit_cu_sos_de_ardei_iute
Pastrati deoparte să se răcească.

Tofu_prajit_cu_sos_de_ardei_iute_02
Inainte de servire se adaugă alunele tocate, coriandru și se amestecă bine.

Se taie tofu bucăți.

Adăugați ulei intr-o tigaie, incalziti bine si incorporati tofu. Prajiti timp de 1-2 minute.

Tofu_prajit_cu_sos_de_ardei_iute_03

Scurgeti pe un prosop de hârtie

Tofu_prajit_cu_sos_de_ardei_iute_04

Serviti cu sos de ardei iute.

Tofu_prajit_cu_sos_de_ardei_iute_05

Tofu prajit cu sos de ardei iute

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

 

Reteta zilei: Tofu in crusta de pesmet

Tofu in crusta de pesmet din: tofu, oua, amidon, condimente, pesmet, ulei, sos iute. Ingrediente:  1 pachet de tofu 1-2 ouă 1/2 cana amidon 1 lingurita condimente, dupa gust 1/2 ceasca pesmet sare, dupa gust ulei, pentru prajit sos iute, pentru servire Mod de preparare: Se taie tofu în cuburi. Amestecati ouă într-un castron si […]

Reteta zilei: Quinoa cu tofu si broccoli

Quinoa cu tofu si broccoli din: sos de soia, pasta de ghimbir cu usturoi, sos de ardei iute, suc de lamaie, sare, tofu, ulei de masline, seminte de chimen, quinoa, apa, broccoli, sare, avocado, rosii. Poate te intereseaza si: Salata de quinoa cu portocale si avocado Frunze de salata umplute cu quinoa, rosii si ardei […]

Reteta zilei: Salata de legume prajite cu tofu

Salata de legume prajite cu tofu din: tofu, bame, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, sare, piper, faina. Ingrediente Salata de legume prajite cu tofu:  200 g tofu, cuburi 6 bame 10 rosii cherry 3 catei de usturoi 2 linguri de ulei de măsline sare și piper 2 linguri de faina Mod de preparare Salata […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. Anca Niculescu
    9 April 2016 - 10:20

    Nu-mi place reteta asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.