Friptura de miel si cuscus picant din: friptura de miel, couscous, stafide, coaja de lamaie, pasta harissa, ulei de masline, coriandru, iaurt. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă bogată […]
Salata de cuscus cu ardei
PrinteazaSalata de cuscus cu ardei din: cuscus, piept de curcan, morcov, ceapa, vanata, ardei, gogosar, ulei, piper, sare.
Ingrediente:
- 1 cană de cuşcuş
- 200 g piept de curcan
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1/2 vânătă
- 1/2 ardei gras galben
- 1/2 gogoşar
- 1 lingură de zeamă de lămâie
- 1 lingură de ulei
- 1/2 linguriţă de piper alb
- sare
Mod de preparare:
Fierbe carnea împreună cu morcovul şi ceapa. Când sunt gata, scurge-le şi păstrează zeama, iar carnea tai-o în cubuleţe.
Pune cuşcuşul într-un castron şi toarnă peste el zeama caldă. Lasă-l câteva minute, să absoarbă tot lichidul.
Taie în cubuleţe ardeiul gras, gogoşarul şi vânăta. Intr-o tigaie, căleşte la foc potrivit legumele, apoi adaugă carnea şi las-o un minut.
Dă deoparte, încorporează cuşcuşul, potriveşte de sare şi piper şi stropeşte cu zeamă de lămâie. Serveşte salata caldă sau rece.
Salata de cuscus cu ardei
Pofta buna!
Tajine de pui cu cuscus din: pulpe de pui, ceapa, ardei, morcov, ulei, ghimbir, curcuma, piper, sofran, patrunjel. Ingrediente: 2-4 pulpe de pui 1 ceapă 1 ardei gras roşu 1 morcov 1 lingură cu ulei de măsline 1 căpăţână de usturoi 1/2 rădăcină de ghimbir un praf de piper alb un praf de şofran un […]
Cuscus cu avocado si carne de pui
Cuscus cu avocado si carne de pui din: cuscus, ceapa, avocado, carne de pui, unt, marar sau patrunjel, sare, piper si coriandru. Ingrediente: o cana de cuscus o ceapa un fruct de avocado un morcov 1/2 kg carne de pui (piept dezosat) putin unt marar sau patrunjel sare piper coriandru Mod de preparare: Se […]
Pofta buna!