Desert pentru copii: Briose cu mere si nuci

Briose cu mere si nuci din: oua, zahar, faina, mere, nuci, iaurt, ulei, scortisoara, praf de copt, zahar vanilat, sare.

Ingrediente:

• 2 ouă 150 g zahăr tos
• 200 g făină
• 2 mere
• 50 g nuci măcinate
• 3 linguri ulei
• 3 linguri iaurt
• 1 linguriţă praf de copt
• 1 linguriţă scorţişoară
• 1 plic zahăr vanilat
• sare

Mod de preparare:

Mixezi ouăle cu zahărul tos şi cu zahărul vanilat, până se albeşte compoziţia şi îşi dublează volumul.

Adaugi făina şi praful de copt, amestecate şi cernute prin sită, sarea, uleiul şi iaurtul. Mixezi până la încorporarea ingredientelor, apoi adaugi şi merele curăţate de coajă şi cotor şi tăiate cubuleţe. Amesteci uşor cu o lingură, apoi torni compoziţia în formele de brioşe, dar nu pline, ci trei sferturi.

Presari deasupra fiecărei brioşe nucă măcinată, amestecată cu scorţişoara. Dai tava la cuptorul preîncălzit şi coci brioşele la foc potrivit, timp de 20-25 de minute.

Pofta buna!