Soia in sos dulce-acrisor

Soia in sos dulce-acrisor din: ardei, soia, sare, piper, ulei, zahar, sos de tomate, otet, sos de soia.

Ingrediente:

• 2 ardei graşi coloraţi
• 200 g soia felii
• sare
• piper
• ulei pentru prăjit
• 1 cub concentrat legume

Pentru sos:

• 3/4 cană de zahăr
• 4 linguri de sos de tomate
• 1/2 cană de oţet
• 1 lingură de sos de soia

Mod de preparare:

Fierbe feliile de soia în apă împreună cu cubul concentrat până se înmoaie, apoi scurge-le bine. Perpeleşte-le puţin în ulei încins şi scoate-le pe un platou.

Pentru sos, amestecă pe foc toate ingredientele până scade. Când e gata, dă-l deoparte şi cufundă bucăţile de soia prăjită în sos. Aranjează-le într-o farfurie şi serveşte-le cu fâşii de ardei gras.

Soia in sos dulce-acrisor

Pofta buna!