Cum se prepara Fudulii de cocos la tigaie – Această rețetă de fudulii de cocos la tigaie este simplă și rapidă, perfectă pentru cei care doresc să încerce un preparat autentic, dar cu o notă modernă.
Ingrediente:
- Fudulii de cocos (400g) – Fuduliile sunt organul reproducător masculin al cocoșului, având o textură moale și un gust subtil.
- Ulei de măsline (2 linguri) – Uleiul de măsline este esențial pentru prăjire, adăugând o aromă bogată și sănătoasă.
- Ceapă (1 bucata, tocată mărunt) – Ceapa adaugă dulceață și aromă complexă preparatului.
- Usturoi (2 căței, tocați mărunt) – Usturoiul oferă un gust puternic și savuros, completând fuduliile.
- Vin alb (100 ml) – Vinul alb ajută la deglazarea tigăii și adaugă o notă rafinată de aciditate.
- Pătrunjel proaspăt (o legătură, tocat) – Pătrunjelul proaspăt oferă o aromă proaspătă și o notă de culoare.
- Sare și piper (după gust) – Condimentele de bază care echilibrează și intensifică aromele.
Mod de Preparare:
Spălați bine fuduliile de cocos sub apă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Tăiați fuduliile în bucăți mai mici, de dimensiunea unei mușcături.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Adăugați ceapa tocată și gătiți până devine translucidă, aproximativ 3 minute.
Adăugați usturoiul tocat și gătiți pentru încă un minut, până când devine aromatic.
Adăugați bucățile de fudulii în tigaie și gătiți-le până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 7-8 minute.
Turnați vinul alb în tigaie pentru a deglaza și reduceți focul. Gătiți pentru încă 2-3 minute, până când vinul se evaporă.
Adăugați sare și piper după gust și amestecați bine.
Înainte de a servi, presărați pătrunjel proaspăt tocat peste fudulii pentru un plus de aromă și culoare.
Valori Nutriționale
- Calorii: 250 kcal
- Proteine: 20g
- Grăsimi: 15g
- Carbohidrați: 5g
- Fibre: 1g
Asigurați-vă că fuduliile sunt proaspete și bine curățate înainte de gătire.
Puteți folosi și un vin roșu pentru o aromă mai intensă.
Serviți fuduliile de cocos la tigaie alături de mămăligă sau pâine proaspătă pentru o masă completă.
Pentru un gust mai bogat, puteți adăuga smântână sau unt în timpul gătitului.
Fuduliile de cocos sunt considerate o delicatesă în multe culturi și sunt apreciate pentru textura lor unică.
În bucătăria tradițională românească, fuduliile sunt adesea folosite în preparate de sărbători și evenimente speciale.
Se crede că fuduliile de cocos au fost consumate încă din antichitate, datorită valorii lor nutritive și a gustului distinct.
Cum se prepara Fudulii de cocos la tigaie:
Ingrediente:
- 500 g fudulii de cocoş
- 4-5 căţei de usturoi
- piper negru măcinat
- cimbru
- pătrunjel
- 200 ml vin alb
- ulei de măsline
- sare
- opţional: ardei iute, roşii cherry la servire
Pofta buna!
Reteta zilei: Fudulii cu piper verde
O reteta de fudulii cu piper verde din: fudulii, smantana, mustar, otet, ulei, sos de soia, foi de dafin, sare, piper si boabe de piper verde. Ingrediente: 600 gr fudulii 100 gr smântână 30 gr muştar 30 ml oţet 30 ml ulei 20 ml sos de soia 2 foi de dafin 20 gr sare 2 […]
Măduvioare, momiţe de viţel Ingrediente: 200 g creier 200 g momiţe 200 g uger 200 g fudulii sare piper 200 g untură 200 g măduvioare 200 g mălai Mod de preparare: Se curăţă de pieliţe toate creierul se opăreşte scurt, ca o înjurătură nervoasă, să se întărească, şi se taie felii (la fel şi […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/cum-se-prepara-fudulii-de-cocos-la-tigaie-video html
- https://www restaurantedelux ro/cum-prepara-fudulii-cocos-tigaie-video html
sunt bune? N-am mancat niciodata …