O reteta de ciorba de pui a la grec din: pui, bors, smantana, morcovi, ceapa, ulei, rosii, ardei, porumb, cartofi, telina, patrunjel, leustean, piper negru si sare. Ingrediente: 1 pui mai mic 500 ml borş 100 g smântână 2 morcovi 1 ceapă 50 ml ulei 4 roşii 2 ardei 2-3 linguriţe porumb 2-3 cartofi 1 […]
Cele mai bune Ciorbe
PrinteazaCele mai bune Ciorbe: În arta culinară tradițională românească, ciorba ocupă un loc de cinste, fiind un preparat esențial ce transcende generații și regiuni ale țării.
Aceste delicii lichide, cu arome bogate și ingrediente proaspete, nu sunt doar simple feluri de mâncare, ci adevărate expresii culturale ce îmbină tradiția cu măiestria bucătarilor.
Fiecare regiune a României aduce un aport unic la această artă, cu varianta proprie de ciorbă ce reflectă specificul local și bogăția ingredientelor disponibile.
Ciorba este mai mult decât o simplă supă; este un ritual al mesei, o îmbrățișare caldă într-o zi rece, o reîntoarcere la rădăcinile noastre.
De la ciorba acră de burtă, la ciorba de fasole cu afumătură, fiecare rețetă are povestea sa, transmisă cu grijă din generație
Pregătirea unei ciorbe bune necesită timp, răbdare și o atenție deosebită la detalii, de la alegerea celor mai proaspete ingrediente până la echilibrul perfect al gusturilor.
Cele mai bune Ciorbe:
Reteta zilei: Ciorbă de pui a la grec
Reteta zilei: Ciorba de fasole cu pui si tarhon
Ciorbă de fasole cu pui şi tarhon din: fasole, piept de pui, ceapa, morcov, telina, pastarnac, patrunjel, sare, verdeata, tarhon. Ingrediente: fasole piept de pui sau de vita ceapa morcov telina pastarnac patrunjel sare verdeata tarhon Mod de preparare: Se alege fasolea, se lasa peste noapte intr-un vas cu apa rece. Se scurge, se […]
Reteta zilei: Ciorba de perisoare
O reteta de ciorba de perisoare din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, ardei rosii, bulion, zeama de varza, vegeta, patrunjel, leustean, sare, carne tocata, orez, sare si oua. Ingrediente: 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 telina 2 cepe 2 ardei rosii 1 cana bulion sau 2-3 rosii 250 ml zeama de varza sau bors 1 lingurita vegeta […]
O reteta de ciorba de gaina din: gaina, morcovi, pastarnac, telina, ardei rosu, praz, cartofi, mazare, suc de rosii, patrunjel, sare si smantana. Poate te intereseaza si Ciorba de gaina cu conopida si iaurt Ingrediente: 1/2 gaina 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 telina 1 ardei rosu 1/2 fir praz 2-3 cartofi 1 cana mazare congelata […]
Reteta zilei: Ciorba de fasole cu afumatura
O reteta savuroasa si gustoasa de Ciorba de fasole cu afumatura din: fasole, costita afumata, patrunjel, pastarnac, morcovi, ardei, praz, rosii, sare, cimbru si leustean. Ingrediente: 400g fasole boabe 400g costita afumata 1 radacina patrunjel 1 pastarnac 2 morcovi 2 ardei 1 fir de praz 4-5 rosii proaspete sau o cana de bulion sare cimbru […]
Pofta buna!