Chiftelute de cartofi cu chimen

Chiftelute de cartofi cu chimen din: cartofi, ou, ulei, pesmet, chimen.

Ingrediente:

• 25o g cartofi
• 1/2 ou
• 25 g ulei
• 1 linguriţă pesmet
• chimen pisat

Mod de preparare:

Se curâţâ cartofii, se taie felii şi se fierb în apă clocotită, apoi se scurg. Se strivesc calzi sau se dau prin presa de pireu.

Se amestecâ cu oul şi se modeleazâ chifteluţe mici, plate, care se dau prin pesmet şi se prăjesc în uleiul fierbinte.

Se ser­vesc ca gustări simple sau asociate cu sosuri.

Pofta buna!