Cum se Prepara Big Mac (Mc Donald’s) (VIDEO)

Cum se Prepara Big Mac (Mc Donald’s) – Big Mac este unul dintre cei mai celebri și apreciati burgeri din lume, fiind o emblemă a fast-food-ului.

Cu două chifle moi, două bucăți de carne de vită, sos special, brânză topită, salată, castraveți murați și ceapă, Big Mac este un sandwich delicios și sățios, perfect pentru orice iubitor de burgeri.

Deși este disponibil în restaurantele fast-food, poți recrea această rețetă acasă, adaptând-o după preferințele tale. Iată cum să prepari un Big Mac gustos și autentic, fără a ieși din confortul propriei bucătării!

Ingrediente:

Pentru 2 burgeri Big Mac:

carne:

• 500 g carne tocată de vită (pentru 2 burgeri)
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper
• 1 linguriță de boia dulce (opțional, pentru un gust mai intens)

sosul Big Mac (sos special):

• 3 linguri de maioneză
• 1 lingură de muștar Dijon
• 1 lingură de ketchup
• 1/2 linguriță de oțet de mere
• 1/4 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru
• 1 linguriță de zahăr
• 1 lingură de castraveți murați tocați foarte mărunt (pentru a da o notă de crocănțeală și aciditate)
• 1 linguriță de ceapă uscată pudră

asamblare:

• 2 chifle pentru burger cu 3 secțiuni (tip Big Mac)
• 2 felii de brânză cheddar
• 1/4 ceapă albă, tăiată subțire
• 4-6 felii de castraveți murați
• 1/2 cană de salată verde tăiată mărunt

Mod de Preparare:

Pasul 1: Prepararea cărnii

Formarea chiftelelor: Într-un bol, amestecă carnea tocată cu sarea, piperul și boiaua dulce (opțional). Împarte carnea în două părți egale și formează două chiftele subțiri, de dimensiunea chiflei pentru burger. Este important să faci chiftelele subțiri pentru că se vor mai micșora și se vor găti uniform pe grătar sau în tigaie.

Gătirea cărnii: Preîncălzește o tigaie antiaderentă sau un grătar la foc mediu. Prăjește chiftelele de carne pe fiecare parte timp de 3-4 minute, până când devin aurii și bine gătite, iar interiorul atinge o temperatură de 70°C. La final, adaugă câte o felie de brânză cheddar pe fiecare chiftea și lasă-le să se topească pentru încă 1 minut.

Pasul 2: Prepararea sosului Big Mac

Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mic, combină maioneza, muștarul, ketchupul, oțetul de mere, sarea, piperul, zahărul, castraveții murați tocați și ceapa uscată pudră. Amestecă bine până când obții un sos omogen. Acesta este sosul special Big Mac.

Pasul 3: Asamblarea burgerilor

Pregătirea chiflelor: Taie fiecare chiflă în trei secțiuni (partea de sus, mijlocul și baza). Dacă dorești, poți prăji ușor chiflele pe grătar sau într-o tigaie, pentru a le face mai crocante.

Adăugarea ingredientelor: Așază în ordine pe fiecare burger:

Pe secțiunea de bază a chiflei, pune o lingură de sos Big Mac.

Adaugă o chifteluță de carne cu brânză topită.

Pune o felie de castravete murat și câteva rondele subțiri de ceapă.

Adaugă o porție de salată verde.

Pune secțiunea de mijloc a chiflei și repetă pașii: un strat de sos, o chifteluță de carne cu brânză, castraveți murați, ceapă și salată.

Încheie cu secțiunea de sus a chiflei.

Pasul 4: Servirea

Finalizare: După ce burgerul este asamblat, poți să-l servești imediat, acompaniat de cartofi prăjiți și o băutură răcoritoare, precum o cola sau un suc de fructe.

Garnituri: Adaugă lângă Big Mac o salată de varză sau un platou cu legume proaspete pentru o masă completă.

Valori Nutriționale (per porție estimată):

• Calorii: 550-600 kcal (pentru un burger)
• Proteine: 30-35 g
• Grăsimi: 30-35 g
• Carbohidrați: 40-45 g

Se potrivește perfect cu un pahar de cola rece sau o bere ușoară. Dacă vrei ceva mai sofisticat, o limonadă proaspătă cu mentă ar putea fi o alegere interesantă.

Poți servi burgerul alături de cartofi prăjiți crocanți sau o salată proaspătă pentru o masă completă.

Cum se Prepara Big Mac (Mc Donald’s)

Pofta buna!

Reteta zilei: Cheeseburger cu ceapa sote

Pofta buna!