Rulada cu kiwi si ciocolata

Rulada cu kiwi si ciocolata din: zahar, oua, ulei, faina, cacao, esenta de ron, sare, smantana, kiwi, ciocolata, frisca.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 4 linguri zahăr
• 5 ouă
• 5 linguri ulei
• 5 linguri făină
• 2 linguri cacao
• 1 linguriţă esenţă de rom
• 1 praf de sare

Pentru umplutura:

• 250 g smântână grasă
• 4 linguri zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 2 kiwi

Pentru glazura:

• 200 g ciocolată neagră
• 100 ml frişca

Mod de preparare:

Freci gălbenuşurile cu un praf de sare până capătă o consistenţă cremoasă, apoi torni uleiul în fir subţire. Baţi albuşurile spumă tare cu zahărul, încorporezi albuşurile în gălbenuşuri, adaugi esenţa de rom şi omogenizezi făina amestecată cu cacaua.

Torni compoziţia într-o tavă cu hârtie de copt o nivelezi şi o dai la cuptor până trece testul scobitorii. Scoţi tava si rastorni blatul pe un prosop umed.

Scoţi cu grijă hârtia şi îl rulezi cu ajutorul prosopului. Baţi smântână cu zahărul si zahărul vanilat până se întăreşte şi se transformă în friscă.

Cureţi si tai bucăti kiwi. Derulezi blatul, întinzi frişca şi pui din loc în loc kiwi. Pentru glazură, topeşti ciocolata şi o amesteci cu frişca.

Rulezi blatul si îmbraci rulada în glazură.

Rulada cu kiwi si ciocolata

Pofta buna!