Placinte cu caise si crema de branza

Placinte cu caise si crema de branza din: branza de vaci, zahar, smantana, oua, faina, caise.

Ingrediente:

• 1 pachet aluat foitaj
• 500 g brânză de vaci
• 200 g zahăr pudră
• 2 linguri zahăr vanilat
• 50 g smântână grasă
• 3 ouă
• 3 linguri făină
• 8 caise
• 1 ou pentru uns

Mod de preparare:

Incingi cuptorul şi ţii aluatul la temperatura camerei. Pentru umplutură, pui brânza într-un castron şi o amesteci cu zahărul pudră şi cel vanilat.

Baţi bine smântână şi o adaugi peste crema de brânză, apoi încorporezi făina şi ouăle. Speli caisele, le desfaci jumătăţi şi le scoţi sâmburii.

Tai aluatul în dreptunghiuri şi pui pe fiecare câte o lingură de cremă, apoi o jumătate de caisă şi strângi capetele în centru. Le ungi cu oul bătut şi dai pateqrile la cuptor într-o tavă tapetată până se rumenesc.

După răcire, presari zahăr pudra.

Placinte cu caise si crema de branza

Pofta buna!