Prajitura cu visine din visinata

Prajitura cu visine din visinata din: oua, zahar, faina, praf de copt, visine, cacao, unt, gem, nuca, ciocolata, lapte, nuca de cocos.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 6 ouă
• 250 g zahăr
• 13 linguri apă fiartă şi răcită
• 2 1/2 căni de făină (400 g)
• 1 praf de copt

Pentru crema:

• 1 cană de fructe din vişinată
• 100 g cacao
• 150 g unt
• 100 g nucă pisată
• 1 borcan de gem de caise
• 250-300 ml lapte

Pentru ornat:

•  ciocolată şi nucă de cocos

Mod de preparare:

Amestecă ingredientele pentru blat până se omogenizează, toarnă compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină şi dă-o la cuptor pentru 25 de minute.

După ce s-a răcorit, taie blatul în două.

Inmoaie în lapte partea de deasupra, pe urmă o amesteci cu cacaua, untul, nuca pisată şi vişinele,
obţinând astfel crema de vişine.

Intinzi gemul de caise şi crema de vişine peste jumătatea de blat rămasă.

Pentru glazură, topeşte ciocolata pe baie de aburi şi întinde-o cu un cuţit.

La final, presară nucă de cocos.

Prajitura cu visine din visinata

Pofta buna!