Reteta zilei: Fasole verde cu vita

Fasole verde cu vita din: pulpa de vitel, apa, sare, fasole verde, morcov, telina, ceapa, ulei, sare, patrunjel, pasta de rosii.

Ingrediente:  

• pulpa de vitel sau manzat
• apa
• sare
• fasole verde
• un morcov
• o telina mica
• ceapa
• ulei
• sare
• patrunjel
• pasta de rosii

Mod de preparare:

Se portioneaza pulpa de vita/ vitel/ manzat si se pune la fiert separat intr-o oala cu apa si foarte putina sare

. O ceapa taiata julien se caleste in putin ulei.

Se adauga fasolea verde (din conserva sau proaspata, taiata in bucati mici), apoi legumele: rondele de morcov, cubulete de telina si eventual un cartof taiat in cuburi mici si se acopera cu o cana de apa, lasandu-se la fiert 20 minute.

Se pune apoi carnea taiata in cuburi si se lasa la fiert impreuna cu legumele, sarandu-se putin.

Cand toate aromele s-au raspandit se pune o cana de pasta de rosii peste mancare, lasandu-se in continuare la foc mic vreme de 10 minute.

Se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat. Sugestie: mancarea va fi mai inmiresmata daca vor fi adaugati cativa catei de usturoi zdrobit dupa ce a fost oprit focul.

Se amesteca bine usturoiul in mancare si se poate servi cu mamaliguta.

Fasole verde cu vita

Poftă bună!

Incoming search terms:

• fasole verde cu vita