Aperitiv cu ardei

Aperitiv cu ardei din: ardei, tofu, vanata, ceapa, cimbru, bors, ulei, sare.

Ingrediente:

• 10 ardei potriviţi
• 300 g tofu
• 1/2 vânătă
• o ceapă
• sare
• o linguriţă cimbru uscat
• 1/2 litru borş
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Ceapa tăiată mărunt şi vânătă tăiată cubulete se călesc 5 minute într-o lingură de ulei.

Brânza se taie cuburi mici, se amestecă cu ceapa şi vinetele, se potriveşte gustul de sare şi se adaugă cimbrul.

Se umplu ardeii, se aşază într-un vas de cuptor şi se stropesc cu restul uleiului. Se toarnă borşul în vas şi se lasă la cuptor aproximativ 40 de minute.

Aperitiv cu ardei

Pofta buna!