Cum se prepara Farfalle cu branza telemea, nuci, marar si busuioc (video)

În Cum se prepara de bucataras 17 January 2011

Cum se prepara Farfalle cu branza telemea, nuci, marar si busuioc din: farfalle, telemea, nuci, marar, busuioc, ulei, sare, piper.

Îmbinând savoarea rustică a brânzei telemea cu textura crocantă a nucilor și prospețimea ierburilor aromatice, această rețetă de farfalle aduce în farfurie o explozie de gusturi și texturi.

Perfectă pentru o cină rafinată sau un prânz sățios, această combinație îndrăzneață și totodată echilibrată va satisface cele mai diverse palate.

Află cum să pregătești acest deliciu culinar, urmând pașii simpli și eficienți descriși mai jos.

Ingrediente:

400g farfalle
200g brânză telemea, mărunțită
100g nuci, tocate grosier
2 linguri mărar proaspăt, tocat
2 linguri busuioc proaspăt, tocat
3 linguri ulei de măsline extravirgin
Sare și piper, după gust

Mod de Preparare:

Fierberea Pastelor: Într-o oală mare cu apă sărată, fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Scurge-le și clătește sub un jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire.

Pregătirea Sosului: Într-un tigaie încălzită, adaugă uleiul de măsline și nucile tocate. Lasă-le să se prăjească ușor timp de 2-3 minute, având grijă să nu se ardă.

Combinarea Ingredientelor: Adaugă pastele fierte peste amestecul de nuci, împreună cu brânza telemea mărunțită, mărarul și busuiocul tocat. Amestecă bine la foc mic timp de 1-2 minute pentru a permite aromelor să se îmbine.

Finalizarea: Potrivește de sare și piper, după gust. Servește pastele calde, stropite cu un fir de ulei de măsline extravirgin.

Cum se prepara Farfalle cu branza telemea, nuci, marar si busuioc

Valori Nutriționale Estimative (per porție):

Calorii: 550 kcal
Proteine: 20g
Carbohidrați: 60g
Grăsimi: 27g
Fibre: 4g

Această rețetă se savurează cel mai bine proaspătă, dar poate fi și reîncălzită, adăugând puțină apă sau lapte pentru a reda cremozitatea sosului.

Un vin alb sec sau un rosé cu note fructate complementază perfect bogăția aromelor acestei paste.

Pe lângă vinuri, o limonadă proaspătă cu mentă sau un ceai verde răcoritor pot echilibra gustul sărat al brânzei telemea.

Această rețetă de farfalle reprezintă o alegere inspirată pentru orice masă a zilei, combinând ingrediente simple pentru un rezultat sofisticat și plin de savoare.

Urmează sfaturile prezentate pentru o experiență culinară memorabilă, care va aduce un zâmbet pe buzele tuturor.

Pofta buna!