Aluat fraged

Aluat fraged din: oua, faina, smantana, untura, zahar, sare.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 9 linguri făină
• 3 linguri smântână
• o lingură untură
• 3 linguri zahăr praf
• un vârf de cuţit sare

Mod de preparare:

Se frământă bine 6 linguri faină, cu 3 gălbenuşuri, 3 linguri smântână, 3 linguri zahăr praf, sare; se întinde şi se unge cu un amestec din 3 linguri faină şi o lingură unsoare (untură de porc).

Se rulează, se taie în două, se întinde fiecare cât tava şi apoi se coc două foi pe dosul tăvii. Cele două foi se pot umple cu diferite creme.

Pofta buna!