Rulou cu carnati

Rulou cu carnati din: carnati, pesmet, ou, ceapa, ardei, pasta, coriandru, fasole.

Ingrediente:

• 400 g cârnaţi, carnea scoasă
• 75 g pesmet
• 1 ceapă mică, tocată
• 1-2 ardei iute, tocat
• 1 lingură pastă picantă
• 2-3 linguri coriandru tocat
• 400 g conservă de fasole albă, scursă
• 320 g foitaj
• 1 ou, bătut

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 6/200 C. Combină carnea cu pesmet, ceapă, ardei iute, pasta şi coriandru. Potriveşte de sare, piper, adaugă fasole, amestecă.

Întinde foitajul şi taie în două pe lungime, astfel încât o bucată să fie mai mare decât cealaltă. Aşază bucata îngustă pe tava tapetată cu hârtie de copt şi unge cu apă marginile.

Aşază compoziţia pe mijloc, lăsând o margine neacoperită de jurîmprejur.

Pliază foaia rămasă în două şi crestează. Depliază foaia şi aşaz-o peste compoziţie, presează marginile ca să se lipească şi taie excesul de aluat.

Unge cu ou, dă la cuptor 30-40 minute.

Rulou cu carnati

Pofta buna!