Supa deasa de varza

Supa deasa de varza din: varza murata, kaizer, ciocolan, carnati picanti, smantana.

Ingrediente:

• 1 kg varză murată
• 20 g kaizer
• 300 g ciolan (dezosat)
• 2 fire cârnaţi picanţi
• 200 ml smântână

Mod de preparare:

Se pune la fiert varza în atâta apă cât să o acopere. Se adaugă kaizer-ul tăiat cuburi şi ciolanul. Se lasă să fiarbă la foc slab până se înmoaie carnea.

Spre sfârşitul fierberii, se adaugă cârnaţii, tăiaţi felii, şi se mai fierbe mâncarea câteva minute. Se ia deoparte de pe foc, se scot bucăţile de carne şi de cârnaţi, iar varza se drege cu smântână. Se pun din nou cârnaţii şi ciolanul şi se servesc fierbinţi.

Pofta buna!