Icre imitatie
PrinteazaIcre imitatie din: unt, lamaie, ceapa, mustar, zahar, untdelemn, sare, boia.
Ingrediente:
- sardele
- 200 g unt
- zeamă de lămâie
- o jumătate ceapă
- o linguriţă muştar
- un vârf de cuţit zahăr
- o jumătate pahar untdelemn
- sare
- un vârf de cuţit boia de ardei
Mod de preparare:
Se freacă spumă sardelele dezosate împreună cu untul, se adaugă boiaua de ardei dulce, zeama de lămâie, ceapa rasă, muştarul, sarea, zahărul şi apoi untdelemnul, pus treptat, şi se freacă totul energic timp de 20 de mimute.
Pofta buna!