Gaina cu marar
PrinteazaGaina cu marar din: gaina, marar, ceapa, faina, suc de rosii, sare, unt.
Ingrediente:
- 0 jumătate găină
- 4-5 legături mărar
- o ceapă
- puţină făină
- suc de roşii
- sare
- o lingură unt (untdelemn)
Mod de preparare:
Se curăţă găina, se spală, se taie bucăţi şi se rumeneşte puţin cu ceapa tăiată, în grăsimea încinsă, apoi se adaugă apă şi se lasă să fiarbă, la foc mic.
Când carnea este aproape fiartă, se pune mărarul, care a fost spălat şi taiat. Se adaugă faină, sare, suc de roşii şi se acoperă, să fiarbă până scade sosul.
Pofta buna!