Cartofi piure

Cartofi piure din: cartofi, unt, faina, lapte.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 50 g unt
• o linguriţă făină
• lapte cât este necesar

Mod de preparare:

Cartofii, curăţaţi de coajă şi zvântaţi, se fierb cu foarte puţină apă, atât cât să-i acopere.

Se scurg şi se pasează. Se rumeneşte faina în untul încins; se adaugă piureul de cartofi, se stinge cu lapte şi se bate bine până devine spumos.

Cartofi piure, rețetă clasică pentru o garnitură delicioasă

Cartofii piure sunt o garnitură clasică și iubită în bucătăria tradițională, apreciată pentru gustul lor cremos și reconfortant.

Această rețetă simplă și versatilă poate fi acompaniamentul perfect pentru o varietate de feluri principale sau poate fi servită ca o mâncare reconfortantă în sine.

În acest articol, vă vom ghida prin modul de preparare al acestor cartofi piure, alături de valori nutriționale și sfaturi pentru a-i savura în cea mai bună formă.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 100 g unt
• 100 ml lapte
• Sare și piper după gust
• Noz-moscata (opțional)

Mod de preparare:

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe sau în bucăți mai mici pentru a accelera timpul de gătire.

Puneți cartofii într-o oală mare cu apă sărată și fierbeți-i până când aceștia sunt moi și se pot străpunge ușor cu o furculiță.

Strecurați cartofii și puneți-i înapoi în oală.

Adăugați untul și laptele și pisați cartofii folosind o presă pentru cartofi sau o furculiță, până când obțineți o consistență fină și cremoasă.

Condimentați cu sare și piper după gust și adăugați noz-moscata dacă doriți.

Amestecați bine toate ingredientele și continuați să adăugați lapte dacă este necesar, până când obțineți consistența dorită.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 200
• Proteine: aproximativ 3g
• Grăsimi: aproximativ 8g
• Carbohidrați: aproximativ 30g

Sfaturi pentru servire:

• Cartofii piure se potrivesc de minune cu o varietate de feluri principale, precum friptura de carne sau pește.
• Puteți să îmbogățiți gustul cartofilor piure adăugând usturoi sau ierburi aromatice, cum ar fi cimbru sau rozmarin.
• Pentru o prezentare elegantă, puteți folosi o pungă de patiserie pentru a forma forme decorative pe farfurie.
• Merge excelent alături de un vin alb sec sau o bere blondă.

Cartofii piure sunt o alegere clasică și reconfortantă pentru orice masă, oferind o textură cremoasă și un gust delicios.

Cu această rețetă simplă și ușor de preparat, puteți transforma orice masă într-o experiență cu adevărat satisfăcătoare și plină de savoare.

Bucurați-vă de această garnitură versatilă alături de cei dragi și savurați fiecare îmbucătură!

Pofta buna!