Ceai de cayena

Ceai de cayena – Cunoaşteţi, probabil, acest praf ca pe un condiment. Dar piperul de Cayenne, produs din boabe roşii uscate, a fost folosit în medicină de pe vremea civilizaţiei Maya. Boabele conţin o substanţă numită capsicină, care le conferă şi o posibilă valoare terapeutică.

Acţiune – Cremele şi gelurile care conţin capsicină au fost folosite pentru tratarea durerilor provocate de artrită sau de alte asemenea boli. Deşi la început ustură, aplicarea locală de capsicină duce la diminuarea durerii.

Utilizare – Pilulele sunt folosite în diverse scopuri, printre ele numărându-se indigestia, răceala şi durerile de gât. Cayena este inclusă în preparatele herbale care se consideră că sunt ajutoare pentru menţinerea sănătăţii sistemului cardiovascular.

Cercetătorii din occident au descoperit că bomboanele gumate făcute cu capsicină aduc o diminuare modestă durerilor provocate pacienţilor de cancer de către rănile din gură făcute de chimioterapie.

Consultaţi un medic înainte de a folosi o cremă cu capsicină. Au fost semnalate reacţii alergice, urticarie şi băşicuţe. Nu aplicaţi crema în jurul ochilor.

Ca reacţii adverse amintim accelerarea bătăilor inimii, poliurie şi creşterea transaminazelor hepatice.

Ceai de Cayena

Ceaiul de cayena este o băutură picantă și reconfortantă, cunoscută pentru multiplele sale beneficii pentru sănătate. Descoperă cum să prepari acest ceai și să te bucuri de proprietățile sale vindecătoare.

Ingrediente:

• Praf de cayena (1/4 linguriță): Cayena adaugă o notă picantă și conține capsaicină, un compus cu proprietăți antiinflamatoare și analgezice.
• Apă (250 ml): Apa este baza acestui ceai, esențială pentru a dilua și a extrage beneficiile din praf de cayena.
• Miere (1 lingură, opțional): Mierea adaugă dulceață și are proprietăți antibacteriene și antioxidante.
• Lămâie (sucul de la o jumătate de lămâie): Lămâia adaugă un plus de vitamina C și o notă proaspătă și acrișoară.
• Ghimbir (1 linguriță, ras, opțional): Ghimbirul adaugă un gust proaspăt și picant și are proprietăți antiinflamatoare și digestive.

Mod de preparare:

Măsoară 1/4 linguriță de praf de cayena. Stoarce sucul de la o jumătate de lămâie.

Dacă folosești ghimbir, rade 1 linguriță de ghimbir proaspăt.

Fierbe 250 ml de apă într-un ibric sau într-o cratiță. După ce apa ajunge la punctul de fierbere, toarn-o într-o cană mare.

Adaugă praful de cayena în apa fierbinte și amestecă bine. Adaugă sucul de lămâie și, dacă dorești, ghimbirul ras.

Amestecă bine pentru a se combina toate ingredientele.

Adaugă miere după gust, dacă dorești un ceai mai dulce. Servește ceaiul cald și bucură-te de aromele și beneficiile sale.

Valori nutriționale (per ceașcă de 250 ml):

• Calorii: 20 kcal
• Proteine: 0g
• Grăsimi: 0g
• Carbohidrați: 5g
• Fibre: 0g
• Zaharuri: 4g (din miere)

Poți ajusta cantitatea de cayena în funcție de toleranța ta la condimente.

Acest ceai este excelent pentru a fi consumat dimineața pentru a stimula metabolismul și a-ți da energie.

• Preparare: 5 minute
• Total: 5 minute

Capsaicina, principalul compus activ din cayena, este responsabilă pentru senzația de arsură pe care o simțim la consumul de ardei iute. Acest compus nu doar că adaugă o notă picantă alimentelor, dar are și capacitatea de a stimula metabolismul și de a reduce inflamațiile.

Beneficii pentru sănătate:

• Capsaicina din cayena ajută la reducerea inflamațiilor și poate ameliora durerile.
• Consumul de cayena poate crește rata metabolică, ajutând la arderea caloriilor.
• Cayena stimulează circulația sângelui și poate contribui la reducerea tensiunii arteriale.
• Sucul de lămâie și ghimbirul ajută la detoxifierea organismului și îmbunătățirea digestiei.

Ceaiul de cayena este o băutură sănătoasă și aromată, perfectă pentru a-ți începe ziua sau pentru a te revigora în momentele de oboseală.

Savurati!