Reteta budinca de piscoturi

Reteta budinca de piscoturi din: unt, piscoturi, lapte, oua, zahar.

Ingrediente:

• 50 g unt
• 100 g pişcoturi
• 130 ml lapte nefiert
• 4 ouă
• 50 g zahăr pudră
• unt pentru uns

Mod de preparare:

Pişcoturile se înmoaie în lapte. Intre timp, untul se freacă spumă, se adaugă zahărul pudră, gălbenuşurile, unul câte unul, amestecând mereu, pişcoturile, albuşurile bătute spumă tare şi se amestecă în continuare, uşor.

Se unge un vas de Jena cu unt, se toarnă compoziţia, se bagă la cuptor şi se coace la foc moale, timp de 10-15 minute. Se serveşte cu sos de vişine.

Pofta buna!