Inghetata savuroasa de vanilie

Inghetata savuroasa de vanilie din: lapte, zahar, galbenus, vanilie, smantana.

Ingrediente:

• 500 ml lapte
• 130 g zahăr pudră
• 6 gălbenuşuri
• 200 ml smântână
• o păstaie vanilie

Mod de preparare:

Laptele cu seminţele păstăii de vanilie tăiată în două se pun pe foc. Intre timp, gălbenuşurile se amestecă bine cu zahărul si apoi se adaugă laptele cald turnat treptat.

Se pune din nou pe foc, se lasă să se întărească, se trage de pe aragaz şi se lasă la răcit. Se pune smântână, se amestecă şi se dă la congelator.

După primele 30 de minute se scoate şi se amestecă foarte bine. Se dă din nou la congelator. Se procedează la fel de încă două ori.

Pofta buna!