Tocanita de ciuperci cu morcovi
PrinteazaTocanita de ciuperci cu morcovi din: ciuperci, ceapa, rosii, usturoi, cimbru, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- un kg ciuperci
- o ceapă
- 500 g roşii de gătit
- 3 căţei usturoi
- 2-3 fire cimbru proaspăt
- o lingură ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ciupercile se pun la fiert şi se lasă până se înmoaie.
Intre timp, în ulei se pune ceapa la călit şi se presară cu sare. Se adaugă roşiile fără pieliţe şi usturoiul pisat şi se lasă la fiert 10 minute.
Se adaugă ciupercile, se pune cimbrul, se potriveşte de sare şi piper şi se mai lasă 10 minute pe foc, eventual adăugând puţină apă în care au fiert bureţii.
Pofta buna!