Reteta frigarui in stil japonez

Reteta frigarui in stil japonez din: fleica sau vrabioara, usturoi, miere, sos de soia, sherry, ulei, otet, ghimbir.

Ingrediente:

• 700-800 g fleică sau vrăbioară

Pentru marinada:

• 1 căţel de usturoi
• 1 ceaşcă miere lichidă
• 1 ceaşcă sos de soia
• 1 ceaşcă Sherry
• 1/4 ceaşcă ulei
• 3 linguri oţet din orez
• 2 linguriţe ghimbir ras

Mod de preparare:

Tăiaţi carnea cubuleţe, puneţi-o într-un castron adânc. Procesaţi 30-40 secunde în blender ingredientele marinadei, apoi turnaţi-o peste carne.

Acoperiţi şi lăsaţi în frigider 6-8 ore.

Scoateţi carnea din marinadă, înşiraţi-o pe 6 frigărui şi frigeti-o toate părţile.

Pofta buna!