File de macrou condimentat

File de macrou condimentat din: file de macrou, ulei, lamaie, paprika, chimen, coriandru, usturoi, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 fileuri de macrou
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri zeamă de lămâie
• 2 linguriţe paprika
• 1 linguriţă chimen măcinat
• 1 linguriţă seminţe de coriandru măcinate
• 1 linguriţă praf de usturoi
• 1 linguriţă sare
• 1/4 linguriţă piper proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Faceţi o pastă din cele 2 linguri de ulei, zeama de lămâie, paprika, coriandrul, chimenul, usturoiul, sarea şi piperul.

Ungeţi fileurile cu acest amestec, puneţi-le întro pungă şi lăsaţi-le cca 1 oră în frigider. Frigeţi fileurile 3-4 min pe fiecare parte, până se pătrund.

Serviţi-le imediat, stropite cu puţin ulei de măsline.

Pofta buna!