Varza acra cu orez si mere – usor de preparat

Varza acra cu orez si mere din: varza, zahar, suc de mere, untdelemn, orez, smantana.

Ingrediente:

• 1 kg varză acră
• 20 g zahăr
• 100 ml suc de mere
• 1 kg mere
• 2 linguri untdelemn
• 200 g orez
• 200 g smântână

Mod de preparare:

Varza acră se căleşte pe jumătate în untdelemn cu zeama de mere, se adaugă merele tăiate felii, zahărul şi se fierbe în continuare până se înmoaie merele.

Intre timp se spală şi se curăţă orezul şi se fierbe.

Intr-un vas termorezistent se aşează straturi alternative de varză şi orez, se toarnă, la sfârşit smântână şi se dă la cuptor pentru 15-20 de minute.

Pofta buna!