Gemuri bio

Gem bio – există aşa ceva?

Pare aproape hilar că până şi un produs foarte dulce din fructe poate fi preparat ca produs bio. Insă ce contează în acest domeniu nu este valoarea nutritivă a produsului finit, ci doar ingredientele care au fost folosite.

Astfel, pentru ca un produs să poată fi catalogat ca bio, minimum 95% din ingredientele din care a fost făcut trebuie să provină din agricultura bio.

Restul de 5% pot proveni din agricultura convenţională, dar vor trebui să fie menţionate pe o listă.

Chiar şi fructele sălbatice sau verdeţurile culese în natură, necultivate, pot purta denumirea de “bio” şi pot fi utilizate ca ingrediente pentru produsele bio numai dacă zonele din care au fost recoltate fac parte din zonele controlate de autorităţi ca regiuni bio şi recunoscute ca atare.

Gemuri bio