Salata de castraveti murati si miere

Salata de castraveti murati si miere din: castraveti murati, miere, ulei, marar.

Ingrediente:

• 4-6 castraveţi muraţi
• 2 linguri cu miere de albine
• 2 linguri cu ulei
• 2 linguri cu mărar tocat

Mod de preparare:

Curăţaţi castraveţii de coajă (dacă sunt mari) folosind un cuţit cu lama ascuţită.

Tăiaţi-i felii subţiri de 0,5 cm, treceţi leguma în castron sau salatieră şi acoperiţi cu un sos obţinut din: ulei turnat încet peste miere, amestecate cu zeamă de castraveţi, bine omogenizate.

Când sosul este omogen acoperiţi cu acesta castraveţii şi decoraţi cu mărar tocat fin. Ţineţi la rece 10 min.

Serviţi salata lângă mâncărurile cu orez sau cartofi.

Pofta buna!