Mititei dietetici cu pui si broccoli din: file de piept de pui, morcovi, broccoli, marar, sare, smantana, margarina. Ingrediente: 350 g file de piept de pui 2 morcovi tineri 2 bucheţele de broccoli 1 legătură mărar sare 50 g smântână 50 g margarină Mod de preparare: Cureţi morcovii şi îi speli. Opăreşti bucheţelele de broccoli, […]
Mititei de vita aromati
PrinteazaMititei de vita aromati din: carne de vita, cimbru, boia, usturoi, cartofi, ulei, sare, rosii, marar.
Ingrediente:
- 1 kg carne macră de vită
- cimbru uscat
- boia de ardei iute
- 1 căpăţănă de usturoi
- 1 cană cu supă de carne
- 1 lingură cu seu de oaie
- 1,5 kg cartofi
- 1 cană cu ulei
- sare
- 500 g roşii
- mărar tocat
Mod de preparare:
Treceţi carnea prin maşină de două ori, puneţi-o într-o cratiţă mare, săraţi, piperaţi, puneţi cimbru şi boia iute de ardei.
Frământaţi amestecul până devine omogen, adăugaţi usturoiul pisat subţiat cu o ceşcuţă de apă şi continuaţi operaţia câteva min, apoi lăsaţi la rece 1 oră.
Ungeţi grătarul cu seu de oaie, faceţi mititei cu mâna umedă, frigeţi-i pe toate părţile.
Scoateţi pe un platou mare şi serviţi-i cu garnitură de cartofi prăjiţi şi cu salată de roşii, presărate cu mărar tocat. Se pot servi şi cu murături, cu sau fară pâine, lângă vin roşu nou sau bere.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mititei din peste cu patrunjel si lamaie
Mititei din peste cu patrunjel si lamaie din: file de peşte alb, ceapa, usturoi, coaja de lamaie, pesmet sau gris, patrunjel verde, piper, ulei, slăninuţă pentru uns grătarul, lamaie, iaurt sau sos tzatziki. Ingrediente: 1/2 kg file de peşte alb 1 ceapă 2 căţei de usturoi coaja rasă de la 1/2 lămâie 2 linguri pesmet sau griş 1 […]
Pofta buna!