Prajitura cu piersici si lichior

O reteta de parjitura cu piersici, faina, smantana, zahar, lichior de fructe si gris.

Ingrediente:

• 1 kg piersici curăţate de sâmburi şi coajă
• 300 g făina
• 300 g smântână
• 1 plic praf de copt
• 100 g zahăr
• 1 ou
• 250 ml lapte
• 1 lingură lichior de fructe
• 1 lingură griş

Mod de preparare:

Ungi cu unt o tavă sau alt vas care merge la cuptor, pui piersicile tăiate bucăţele, presari grişul şi amesteci puţin. Amesteci smântână cu zahărul, oul şi laptele, apoi adaugi treptat făina  ames­tecată în prealabil cu praful de copt şi lichiorul de fructe.

Torni compoziţia peste fructe şi dai totul la cuptor, la foc potrivit pentru 45 de minute.

O laşi să se răcească în tavă, o tai şi o pudrezi cu zahăr.

Pofta buna!