Retete arabesti simple: Salata de andive

Salata de andive din:andive, ulei de susan, otet, sare, piper, mustar.

Ingrediente:

• 500 g andive
• 3 linguri ulei de susan (tahina)
• 2 linguri oţet
• sare
• piper
• muştar iute

Mod de preparare:

Se prepară un sos din ulei, oţet, piper, muştar şi sare, perfect omogenizat (ca o maioneză). In el se amestecă andivele, spălate bine şi tăiate mărunt.

Pofta buna!