Sufleu de zmeura delicios

O reteta de sufleu de zmeura, zahar, lapte, faina, oua, unt si sare.

Ingrediente:

• 1/2 kg zmeură
• 1/4 kg zahăr
• 1/2 ceaşcă lapte
• 1 lingură rasă făină
• 2 gălbenuşuri
• 3 albuşuri
• 2 linguriţe esenţă de rom
• 50 g unt
• sare

Mod de preparare:

Pasezi zmeura, o stropeşti cu esenţa de rom şi o laşi deoparte. Fierbi laptele cu o lingură de zahăr şi un praf de sare. Adaugi făina desfăcută în puţină apă şi laşi pe foc până se îngroaşă.

Dai compoziţia deo­parte şi după ce s-a răcit adaugi gălbenuşurile, 25 g unt şi albuşurile bătute spumă.

Torni totul peste piureul de zmeură şi amesteci uşor. Pui compoziţia într-o formă unsă cu untul rămas şi o dai la cuptorul bine încins pentru 20 de minute.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• sufleu de zmeura