Miel cu busuioc si maioneza de usturoi

O reteta gustoasa cu carne de miel, busuioc, maioneza de usturoi, vin alb, smantana, ulei si piper se poate servi alaturi un vin rosu.

Ingrediente:

• 1 pulpă de miel din spate
• 2 pahare vin alb
• 1 pahar smântână
• 4 căţei usturoi
• 2 linguri busuioc
• 100 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli carnea şi o prăjeşti în ulei. După ce s-a rumenit o pui într-o tavă, presari busuiocul, sare şi piper după gust şi dai la cuptor pentru 20 de minute.

In acest timp cureţi usturoiul, îl pisezi şi-l amesteci cu smântână. Scoţi carnea de miel pe o farfurie şi o aduci la masă ori cu sosul în farfurie sau separat.

Pofta buna!