Ciorba de castraveti si varza

Ciorba de castraveti si varza din: ceapa, morcovi, varza, ulei, rosii, castraveti, sare, marar.

Ingrediente:

• 2-3 l apa
• 2 cepe
• 2 morcovi
• varza
• ceasca de ulei
• sare
• 2-3 rosii
• 2-3 castraveti
• marar

Mod de preparare:

Pui 2-3 litri de apa la fiert. Taie cubulete doua cepe, da prin râzatoare doi morcovi si le pui în oala cu apa clocotita. Adauga si o varza mica taiata fideluta, o ceasca de ulei si sare dupa gust. Lasa la fiert 10 minute.

Decojeste 2-3 rosii, taie-le marunt si adauga-le în ciorba, împreuna cu 2-3 castraveti maricei, taiati cubulete. Condimentezi ciorba si presari marar verde deasupra.

Pofta buna!