Tarta dulce cu nectarine

Tarta dulce cu nectarine din: nectarine, lamaie, zahar pudra, unt, oua, faina, zahar vanilat, sare, esenta de rom.

Ingrediente:

• 6 nectarine
• 2 linguri cu zeamă de lămâie
• 200 g zahăr pudră
• 200 g unt
• 5 ouă
• 200 g făină
• 2 plicuri cu zahăr vanilat
• sare
• esenţă de rom

Mod de preparare:

Scoate sâmburii fructelor. Taie-le felii şi stropeşte-le cu sucul de lămâie. Separat, freacă zahărul pudră cu untul şi zahărul vanilat. Adaugă gălbenuşurile unul câte unul şi albuşurile spumă. Presară făina şi un praf de sare.

La final adaugă câteva picături de esenţă de rom. Unge cu unt o formă de tartă, tapeteaz-o cu făină şi pune aluatul, întinde-l bine, după care aşază feliile de nectarine.

Dă la cuptorul încins pentru 30 de minute. Când e gata, lasă să se răcească, scoate tarta din formă, pudrează cu scorţişoară şi presară zmeură.

Pofta buna!