Prajiturica cu fructe de padure

Prajiturica cu fructe de padure din: fursecuri, nuci pecan, ciocolata,

Ingrediente:

• 250 g fursecuri sfărâmicioase, rupte
• 100 g nuci pecan
• 500 g ciocolată albă, ruptă + 50 g pentru ornat
• 200 g unt nesărat, tăiat cuburi mici
• 300 g amestec de fructe de pădure

Mod de preparare:

Mărunţeşte fursecurile in tocătorul electric şi apoi pune-leîntr-un bol. Procedează la fel şi cu nucile.

Intr-un vas la bain mărie pune ciocolata, untul şi 3 linguri din pesmetul de fursecuri, pentru a se topi. Amestecă, ia vasul de pe foc şi lasă deoparte. Incorporează ingredientele rămase şi amestecă bine.

Tapetează cu hârtie de copt o formă de 22×33 cm şi toarnă compoziţia. Nivelează suprafaţa şi presară fructele de pădure. Lasă să se închege cel puţin 2 ore. Topeşte ciocolata pentru ornat şi decorează prăjitura. Taie-o în bucăţi mici şi serveşte.

Pofta buna!