O reteta de piept de pasare marinat cu lamaie si ghimbir uscat, vin alb sau sherry, sos oyster, sos de soia si zahar brun.
Ingrediente:
pentru marinată:
Pentru ornare:
Mod de preparare:
Amestecaţi ingredientele pentru marinată. Puneţi carnea împreună cu sucul de lămâie într-un castronaş de pământ.
Adăugaţi marinata şi presăraţi peste carne praful de ghimbir uscat.
Marinaţi circa 20 de minute. Puneţi în steamer (aparatul de gătit cu aburi) bucăţile de carne conform cu instrucţiunile.
Lăsaţi aparatul să lucreze circa 40 de minute, până se albeşte carnea.
Sosul de la marinată îl fierbeţi, iar când carnea este gata îl adăugaţi peste carne.
Se serveşte fierbinte, cu orez şi ciuperci (înăbuşite în tigaie) şi ornate cu ceapă verde tocată şi felioare de lămâie.
Poftă bună!
poate iti place si:
Piept de pui marinat din: piept de pui, sare, piper, busuioc, lamaie, ulei de masline extavirgin. Ingrediente: 2 bucati piept de pui sare piper o mana busuioc proaspat o lamaie 100 ml ulei de masline extravirgin Mod de preparare: Presarati pieptul de pui cu sare si piper, apoi stropiti-l cu utin ulei de masline. […]
Piept de pui marinat cu garnitură de legume din: carne de pui, ulei de alune, coriandru, piper, sare, scortisoara, nucsoara, boia dulce, praf de usturoi, zeama de lamaie, morcov, telina, mazare, fasole verde, pormb, boabe de fasole, unt, varza rosie, varza alba, otet balsamic rosu. Ingrediente: 1/2 kg carne de pui 2-3 linguri ulei de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.