Sticksuri din pastarnac

Sticksuri din pastarnac din: pastarnac, ulei, praf de curry, sare.

Ingrediente:

• 4 rădăcini de păstârnac
• 500 ml ulei pentru prăjit
• 1 linguriţă praf de curry amestecat cu 2 linguriţe sare de mare

Mod de preparare:

Se curăţă rădăcinile de păstârnac de coajă, apoi cu un cuţit econom se rad pe lungime felii subţiri de păstârnac, care se pun la prăjit în baie de ulei.

Se trece mereu cu spu-miera printre ele, să se rumenească toate părţile.

Se scot apoi pe prosoape de hârtie, se lasă să se scurgă puţin de excesul de ulei şi se servesc imediat pudrate cu amestecul de sare şi curry.

Pofta buna!