Bunatati cu creveti

Printeaza

Bunatati cu creveti: Pentru acest preparat thailandez se fierb nişte creveţi mari într-un amestec foarte iute de pastă roşie de curry, lapte de cocos, ardei iuti, nam pla (un sos thailandez din peşte fermentat), zahăr de palmier şi apă.

După adăugarea laptelui de cocos, sosul trebuie lăsat să fiarbă şi să se îngroaşe suficient, apoi se adaugă creveţi, care trebuie să fie acoperiţi de acest sos, ce aduce mai degrabă cu o pastă decât cu un lichid.

Inainte de servire, mâncarea se garniseşte cu frunze de busuioc thailandez.

De obicei se consumă cu orez.

Deşi creveţii (care în thailandeză se numesc goong) sunt ingredientul tipic pentru choo-chee, în acelaşi sos se pot fierbe şi alte fructe de mare, cum ar fi scoicile, calamarii, midiile, precum şi orice fel de peşte alb prăjit.

Denumirea acestei mâncări vine de la un fel de onomatopee thailandeză, choo-chee fiind sunetul pe care îl scoate sosul în timp ce fierbe, clocotind şi sfârâind în acelaşi timp.

 

 

Creveți Picanti cu Usturoi și Piper Cayenne la Air Fryer

Creveți Picanti cu Usturoi și Piper Cayenne la Air Fryer: Rapid și Savuros din: creveti, usturoi, piper, suc de lamaie, ulei, sare, piper, patrunjel. Creveții cu usturoi sunt o opțiune excelentă pentru o cină rapidă și ușoară, plină de arome. Această rețetă îmbină simplitatea preparării cu gustul intens, oferind o variantă sănătoasă și cu puține […]

Salată Exotică de Mango cu Creveți și Dressing Citric

Salată Exotică de Mango cu Creveți și Dressing Citric din: creveti, mango, avocado, ardei, ceapa rosie, suc de lime, ulei de masline, miere, sos de soia, usturoi, sare, piper, coriandru, fulgi de chili. Această salată nu doar că este o plăcere pentru papilele gustative, dar este și o alegere sănătoasă, plină de vitamine și minerale […]

Burger cu Creveți și Sos de Sriracha: O Explozie de Arome

Burger cu Creveți și Sos de Sriracha: O Explozie de Arome din: creveti, ulei de masline, sos sriracha, miere, sare, piper, chifle, frunze de salata, rosie, avocado, sos de maioneza. Combinând textura unică a creveților cu căldura distinctivă a sosului de sriracha, această rețetă promite să transforme fiecare îmbucătură într-o experiență memorabilă. Ideal pentru iubitorii […]

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.