Friganele cu stafide

Friganele cu stafide din: franzela, oua, lapte, margarina, zahar, stafide, rom.

Ingrediente:

• 400 g franzela
• 3 oua
• 100 ml lapte
• 100 g margarina
• 100 g zahar pudra
• 140 g stafide
• 1 cescuta rom

Mod de preparare:

Friganele cu stafide: Pune stafidele la înmuiat în rom. între timp, taie franzela în felii ceva mai groase, fără s-o cureţi de coajă.

Trece fiecare felie de franzelă prin lapte încălzit cu zahăr, apoi prin ouăle bătute spumă, într-o tigaie, topeşte margarina, în ea rumeneşte, pe ambele părţi, feliile de franzelă.

Scoate-le apoi într-o formă termo- rezistentă, stropeşte-le cu puţin lapte şi presară stafidele.

Lasă la cuptor cel mult 5 minute.

Poftă bună!