Macul

Seminţele de mac sunt de nepreţuit, oferind un gust special diferitelor produse de patiserie si prăjiturilor.

Seminţele de mac au fost folosite pentru proprietăţile lor de calmare a durerii în Grecia antică, Egiptul antic, Italia, India şi Orientul Milociu. Astăzi, macul e cultivat şi folosit drept condiment şi pentru calităţile sale medicale.

Seminţele se coc, pentru a le potenţa gustul. în bucătăria Orientului Mijlociu, seminţele se folosesc pentru a da gust mâncărurilor dulci şi prăjiturilor, deserturilor şi umpluturilor pentru ştrudel.

In India, seminţele se presară peste pâinea proaspăt scoasă din cuptor. Presăraţi seminţe peste paste sau tăiţei, pentru a obţine un gust plăcut de nuci sau alune.

Macul