Fursecuri cu gem si ciocolata neagra

Fursecuri cu gem si ciocolata neagra din: unt, zahar, vanilie, ou, faina, sare, gem, ciocolata.

Ingrediente:

• 200 g unt
• 75 g zahăr cristale
• 1/2 păstaie de vanilie
• un albuş
• 250 g făină
• un praf sare
• 100 g ciocolată neagră
• gem, după gust

Mod de preparare:

Se mixează untul pentru a-l face cremos, se adaugă zahărul, sarea, vanilia şi albuşul. Se mixează din nou, se pune făina şi, când s-a încorporat, se pune aluatul moale într-o seringă specială de bucătărie.

In tava de copt tapetată cu hârtie se eliberează mici cantităţi sub formă de cercuri, în care se va pune o cantitate mică de gem.

Se coc 15 minute şi, după răcirea completă, se înmoaie în ciocolată topită.

Pofta buna!