Varza calita cu slanina si carnati din: slanina, carnati, varza, smantana, sare, piper, chimen, lamaie. Ingrediente: 150 g slănină 2 fire cârnaţi 1 varză smântână sare piper chimen zeamă de lămâie sau oţet Mod de preparare: Se prăjeşte slănina tăiată cuburi. Jumările obţinute se scot cui ajutorul unei linguri cu găuri şi se lasă […]
Carnati cu varza calita
PrinteazaCarnati cu varza calita din: varza, ceapa, morcov, vin, sare, piper, carnati, ulei.
Ingrediente:
- o varză medie
- 2 cepe
- un morcov
- 250 ml vin alb
- sare
- piper
- cârnaţi
- 4 linguri ulei + pentru prăjit
Mod de preparare:
Se taie varza fideluţă, se freacă cu sare şi se lasă un pic. Intre timp, în ulei se pune ceapa la călit, iar când s-a înmuiat, se adaugă varza.
Se lasă 15 minute să se călească amestecând mereu, se adaugă morcovul trecut prin râzătoare, piperul şi vinul. Se lasă să dea un clocot pe aragaz.
Se dă la cuptor pentru 30 de minute şi se aduce la masă cu cârnaţi tăiaţi rondele şi prăjiţi.
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Pofta buna!