Tabouleh cu ardei

Tabouleh cu ardei din: patrunjel, ceapa, ardei, rosie, lamaie, ulei, seminte.

Ingrediente:

• 4 legături de pătrunjel
• 1/2 ceapă
• 1 ardei capia
• 1 rosie
• zeama de la 1 lămâie
• 2 linguri ulei de măsline
• 50 g seminţe de cânepă

Mod de preparare:

Se taie mărunt 4 legături de pătrunjel, 1/2 ceapă şi 1 ardei capia.  Se taie cubuleţe 1 roşie. Se adaugă zeama de la 1 lămâie, 2 linguri ulei de măsline şi 50 g seminţe de cânepă decorticate.

Se asezonează cu sare şi piper după gust şi se dă salata la frigider.

Se serveşte cu lipie şi hummus.

Pofta buna!